作者: 來源: 菏澤日報 發表時間： 2025-12-03 09:14
一項系統性綜述研究結果顯示，老年人獨自進餐與營養不良風險增加存在顯著關聯性。
研究涵蓋12個國家8萬多名65歲及以上社區居民。研究發現，經常獨自用餐的老年人普遍表現出飲食質量下降，具體體現在水果、蔬菜和肉類等關鍵食物類別攝入量減少。這種獨自飲食模式進而導致體重減輕和身體虛弱風險升高。
研究人員指出，進食不僅是營養攝取過程（吃飯），更是一項重要的社交活動，能夠促進食欲和飲食多樣性。
絕大多數證據表明，孤獨的用餐環境會對老年人營養攝入和健康狀況產生負面影響。
研究人員建議，將老年人的用餐習慣納入常規老年健康護理篩查項目，通過社區供餐計劃、鄰里用餐小組等主動干預措施，為老年人創造更多共享用餐機會。重視用餐社交維度將成為改善老年人健康狀況的積極策略。 澎湃
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