作者: 毛慎沛 來源: 菏澤日報 發表時間： 2026-02-04 09:45
1月26日清晨6時許，天剛蒙蒙亮，曹縣魏灣鎮焦李村蓮藕種植基地里就一派繁忙景象。10余名采藕工人穿著防水靴，手執鐵鍬彎腰探入淤泥，嫻熟地摸索、撬動，一根根肥碩的蓮藕便帶著濕潤的泥土被連根取出。褪去外層泥衣，雪白飽滿的藕身顯露真容，咬一口脆嫩清甜，引得等候在田邊的收購商頻頻點頭。
“今年又是大豐收！”種植戶焦任國踩著田埂走來。他指著連片的藕塘向記者介紹：“我種了300多畝蓮藕，去年年初栽下藕種，現在進入采收的最佳時期，可持續采收至春節前后。去年雨水勻，光照足，畝產達1750公斤。現在收購價每公斤4元左右，這300多畝地算下來，收益相當可觀。”話語間，眼角眉梢都是藏不住的喜悅。蓮藕豐收的喜悅，不僅屬于種植戶，更傳遞給了周邊村民。“上年紀了出遠門打工不現實，在家門口挖藕正好，既能照顧老人孩子，每天還能掙100多塊錢。”村民陳麥鳳一邊麻利地整理著剛采挖的蓮藕，一邊笑著說。只見她身旁的蓮藕很快就堆成了小山。
焦李村黨支部書記孫亞軍介紹，村里2000多畝耕地中，蓮藕種植面積就占了1000畝左右。“挖藕工人一人一天能挖一分多地，一天收入差不多150元。”他說，每天清晨，村民就陸續趕到藕塘干活，這樣的情形要一直持續到春節后，有效解決了村里留守勞動力的就業難題。
魏灣鎮蓮藕產業的蓬勃發展，離不開得天獨厚的自然條件。這里地處黃河故道，河網縱橫，水源充沛，特別適宜蓮藕生長。2015年，“魏灣蓮藕”獲得山東省農業廳無公害產品認證，為產業發展筑牢了品質根基。如今，采挖上來的蓮藕還帶著泥土的清香，就被收購商直接裝車，經過分揀、過秤、發運等緊湊流程，通過田間收購、直接批發等多種渠道，銷往牡丹區、巨野以及河南濮陽等周邊多地。
作為魏灣鎮農業特色支柱產業，目前蓮藕種植已帶動周邊近千戶農民穩定增收，讓村集體經濟不斷壯大，更把鄉村的“好風景”變成了群眾的“好錢景”。“我們在生產培訓、技術指導、銷售信息等方面，給種植戶全力支持。”魏灣鎮一級主任科員安宇翔介紹，魏灣鎮將重點推進招商引資，發展蓮藕深加工產業，開發藕粉、荷葉茶等產品，同時結合文旅資源推動農旅融合，打造萬畝荷塘觀光景區。
冬日的藕塘里，采挖的鐵鍬碰撞聲和群眾的交談聲不絕于耳，笑聲與運輸車輛的轟鳴聲交織成曲。這片孕育著希望的荷塘，不僅滋養出脆嫩清甜的蓮藕，更承載著魏灣鎮人增收致富的夢想，正成為鄉村振興的一張閃亮的新名片。
記者 毛慎沛
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