作者: 王富剛 來源: 菏澤日報 發表時間： 2026-01-24 09:13
一進臘月，單縣的黃河大集越來越熱鬧，帶來的年味兒更是越來越濃。
近日，央視《新聞直播間》欄目現場直播了單縣黃崗鎮的黃河大集景象，帶著全國觀眾感受鄉土氣息與文化韻味。
黃崗鎮毗鄰黃河故道，黃河文化底蘊豐厚，傳統文化和時代新風在黃河大集交相輝映。
每逢農歷雙數日子，黃崗鎮黃河大集開集，十字大街，商鋪鱗次櫛比，攤位星羅棋布。
央視直播時間段，集市上車水馬龍，熱鬧非凡。
說到大集，自然少不了美食。單縣羊肉湯首當其沖，成為人們競相品嘗的美味。單縣羊肉湯分白湯和紅湯，黃崗鎮黃河大集上售賣的是紅湯羊肉湯，也是單縣非遺傳承項目，其湯色紅亮，鮮味十足，秘訣在于加入羊油辣椒同煮。店鋪內外人頭攢動，商家應接不暇，寒冷冬日喝上一碗羊肉湯，暖身又暖心。
黃崗馓子是省級非遺傳承項目，曾走進央視，代表山東參與非遺美食對決，獲獎無數。馓子配糊粥是當地百姓的傳統飲食習慣，也是黃河大集的特色美食。
記者采訪時看到，黃崗馓子非遺技藝代表性傳承人趙安先正制作“趙家馓子”。隨著兩根長長的筷子翻飛，一把金黃的馓子從油鍋里“躍出”，香氣氤氳，買者接踵。
除了當地美食，大集上的非遺展示也格外吸睛。草編攤位前，手工藝人雙手如飛，葫蘆、花瓶、筐子等物件在指尖魔幻般誕生，兼具實用與美觀；剪紙攤位上，藝人一雙巧手上下舞動，僅憑一把剪刀、一張紅紙，可愛生動的剪紙作品便呈現在觀者眼前，為新年增添了不少喜慶氛圍。
單縣享有“中國楹聯之鄉”的美譽，深厚的楹聯文化、書畫藝術底蘊在大集上盡顯無遺。新春將至，書法家們現場揮毫潑墨，寓意美好的對聯和“福”“春”字，免費贈予趕集的人們，傳遞新年的祝愿。一副“春光滿園增祥瑞，喜氣盈門添福康”的對聯，更是承載著對新一年的美好期盼，令獲贈者笑逐顏開。
黃崗鎮二街村秧歌隊幾十名民間藝人粉墨登場，盡情地扭身子、搖扇子、劃旱船、抖披肩，眉飛色舞，幽默滑稽，引得滿街喝彩。
黃河大集，不僅是一場物質的盛宴與分享，更是一場文化的傳承與交流。特色美食、多彩非遺、墨香對聯、民俗展示，共同繪就了單縣熱鬧而多彩的新年圖景，讓人們在品味年味兒的同時，深刻感受到傳統文化的獨特魅力。
通訊員 劉波 記者 王富剛
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