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□劉永華

“麥浪滾滾閃金光，十里歌聲十里香。豐收的喜訊到處傳，家家戶戶喜洋洋……”這首傳唱于二十世紀六七十年代的豐收歌，是咱們農村老百姓對于廣袤土地的熱愛和希冀，是面朝黃土背朝天的莊稼人面對小麥豐收的美好心境，即使是現在聽起來仍然會心潮澎湃。

我出生于一望無際的魯西南大平原。二十世紀六十年代初，國家貧困，百姓生活清苦，小時候的我對于能夠吃上一個“白面饃”是奢望的，只有到了春節才能夠吃上。過了春天待到接近端午，望著田野里漸漸泛黃的麥田，總是期盼著：小麥快些熟了吧，趕緊開鐮收割吧，磨了小麥面，讓俺娘蒸上一鍋白面饅頭或者搟上一頓白面條，那是真好吃呀。

那時農村土地是以生產隊為單位集體耕種收割。首先是隊里要安排人去把“打麥場”收拾好，選一片靠著大路的場地，先是反復潑水，再反復用牛拉的石磙碾壓，最后形成堅硬光滑的場地，就等著小麥捆上場了。

收割小麥俗稱“開鐮”。隨著開鐮日子的臨近，各家各戶都會提前把鐮刀磨得鋒利無比。當時父親在安蔡樓公社工作很少回家，我家磨鐮刀這活就由母親承包了。在一個繁星閃爍的晚上，母親坐在院子里的小木凳上，旁邊放著個盛水的泥盆和磚頭塊模樣的磨刀石，母親拿著一片銹跡斑斑的月牙形鐮刀，先是往磨刀石上淋水，接著“刺啦、刺啦”的聲音響起，驚得小黃狗在旁邊驚恐地跳躍著。直到那生銹的鐮刀被磨得白亮，刀刃飛快，俺娘把它插在堂屋中間的秫秸箔上，就等著開鐮那一天了。

東方的天際剛泛出魚肚白，生產隊隊長已經在街上反復喊道：“割麥了！起床割麥了！”如果是秋收或冬季，隊長非要喊上近半個小時才有社員陸續從家里懶散著走出來。但開鐮割麥這天不同，隊長剛喊了幾嗓子，社員們各自拿著已經磨得飛快的鐮刀跑出家門，嘰嘰喳喳吵嚷著嬉鬧著，朝著待收割的麥田匆匆走去。

趁著清晨的涼快勁兒，男勞力早已把上衣脫了，只是戴一頂麥草帽兒，也不怕麥梢引起的瘙癢，前腿弓后腿蹬，左手把小麥梢攏起握在手里，右手揮起鐮刀緊貼著干枯的地皮，只聽見“嚓嚓嚓”聲不絕于耳。片刻忽又把割倒在一起的麥子攏在一起，但見兩只手相互配合著一個轉腰屈身，眨眼間在麥捆上用麥腰子一個纏繞、打結，一個個“麥個子”就像矮人兒樣站成一行。女社員們自是以半邊天的稱謂為驕傲，割麥自然是不甘輸于男人們的，有的割麥速度比男勞力還快，這時割麥現場會出現一個你追我趕的熱烈場面，不時傳出精力旺盛的男人們把彎曲的手指含在嘴里發出的尖哨聲。

割麥是有分工的。等一個個捆扎好的“麥個子”站立在黃土地上，后面有人們拉著地板車開始裝車了。裝車的人一般是三人，有人負責穩穩地架著車把，有人在車下揮舞著桑木叉子挑起“麥個子”往車上撂，另一人在車上雙手接了擺放在車廂里。在車上的人擺放“麥個子”可是一個技術活兒，就像是砌墻，下面的“麥個子”擺放不好，到最后裝得高了，地板車走起來就會左右搖擺容易翻車。那時在生產路上麥車翻了也是常見的，望著高大臃腫的麥車慢慢傾斜、翻倒，往往會引起路人的嘲笑，負責裝麥車的人自然是有些羞愧的。

打麥場上的“麥個子”漸漸連成了一片，把麥捆抖落散了，再曬上大半天時間，就可以“打場”了。“吁、駕！”負責打場的人揮舞著牛鞭，邊吆喝著邊牽著拉著石磙的大黃牛在麥子上反復碾壓，然后用桑木叉子把麥稈子翻起來再碾壓，這叫“翻場”。直到所有的麥稈子被碾壓成扁扁的了，上面再沒有一顆麥粒兒才算罷休。接著就是“揚場”。揚場可是技術活兒，揚場人要看準風向，用木锨把麥粒兒成一溜線向著天空拋去，麥皮兒被風吹向遠遠的另一個地方，那干凈的麥粒兒徑直落在地上，一層覆一層，漸漸“長”成一個金燦燦的麥丘。

時光匆匆，沉睡在世界東方的熱土，終于在偉大的時代變革中煥發出無限生機。如今，廣闊無垠的麥田管理由無人機替代，譬如打藥、施肥、澆水等，麥收由聯合收割機一次性完成做到顆粒歸倉，幾千年來傳統勞作在黃土地上的人們突然有種被時代拋棄的感覺。現在，舊時收麥的工具已經很難看到了，而那時割麥的場景仍經常清晰地展現在我的眼前，這場景，也終將淹沒在浩瀚歷史的塵埃里。