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在齊魯大地的魯西南腹地，菏澤，這座被國(guó)色天香永恒點(diǎn)亮、被九曲黃河深情擁抱的城市，不僅孕育了冠絕天下的牡丹傳奇，更珍藏著一座璀璨奪目的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)寶庫(kù)。

當(dāng)千年匠心邂逅時(shí)代浪潮，當(dāng)古老智慧碰撞現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)，菏澤的非遺不再是靜臥典籍的古老符號(hào)，而是驅(qū)動(dòng)“山東好品牌”破繭成蝶的澎湃動(dòng)能。一朵花、一碗湯、一針線、一漢服，皆在非遺智慧的深度賦能下，躍升為響徹四方的區(qū)域品牌，共同譜寫著非遺活態(tài)傳承融入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)鏈條的壯麗華章。

當(dāng)非遺邂逅產(chǎn)業(yè)，牡丹傳奇綻放出璀璨芳華

菏澤市作為“中國(guó)牡丹之都”，擁有九大色系、十大花型、1308個(gè)牡丹品種。牡丹在菏澤，早已超越觀賞價(jià)值，成為非遺與產(chǎn)業(yè)深度融合的黃金紐帶。從家喻戶曉、口耳相傳的牡丹傳說(shuō)，到匠人手中牡丹刻瓷的玲瓏剔透、牡丹剪紙的靈動(dòng)吉祥、牡丹面塑的惟妙惟肖，這些浸潤(rùn)著菏澤靈魂的非遺技藝，為牡丹產(chǎn)業(yè)注入了不可復(fù)制的文化基因。

非遺技藝的深度賦能，也讓菏澤牡丹從單一觀賞躍升至覆蓋醫(yī)藥、日化、食品、文化等多維度、多鏈條的百億級(jí)產(chǎn)業(yè)，其中，僅2024年，菏澤市牡丹產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值就突破了130億元，帶動(dòng)就業(yè)超50萬(wàn)人，實(shí)現(xiàn)了由“一朵花”向“一條鏈”的華麗蝶變，書寫出菏澤產(chǎn)業(yè)躍遷的“花樣答卷”。

當(dāng)非遺喚醒味蕾，單縣羊肉湯熬煮金字招牌

單縣羊肉湯，其熬制技藝已入選省級(jí)非遺名錄，它嚴(yán)格遵循古法：精選青山羊肉，配以秘制料包，經(jīng)十二小時(shí)文火慢燉，方得湯色如乳、鮮香醇厚。一碗羊肉湯，百年薪火傳，熬出了非遺的濃香與品牌的真金。這碗非遺美食早已超越地域小吃的范疇，成就了極具號(hào)召力的區(qū)域公用品牌——目前，單縣羊肉湯品牌連鎖店、直營(yíng)店、加盟店在全國(guó)達(dá)1700余家，入選國(guó)家首屆地標(biāo)美食、省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破160億元，區(qū)域公用品牌價(jià)值達(dá)366億元。

突飛猛進(jìn)的成績(jī)背后，是非遺美食與現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的生動(dòng)融合。從菏澤街頭的煙火小店到走向全國(guó)的品牌連鎖，非遺技藝是品牌價(jià)值最堅(jiān)實(shí)的味覺基石與文化背書，“中華第一湯”的美譽(yù)香飄四海，成為“山東好品牌”在美食領(lǐng)域閃亮的味覺地標(biāo)。

當(dāng)非遺碰撞科技，跨界融合激蕩起時(shí)代新潮

菏澤市牡丹區(qū)都司鎮(zhèn)的“熊貓工廠”將憨態(tài)可掬的國(guó)寶玩偶推向世界，其成功的秘訣之一正是對(duì)非遺創(chuàng)新科技的深度汲取。其制作出的仿真熊貓玩偶，在學(xué)習(xí)借鑒非遺裘皮技藝的基礎(chǔ)上，選用羊皮為原材料，采用新技術(shù)讓熊貓的腳掌、鼻子、眼睛等更加逼真，填補(bǔ)了市場(chǎng)空白。

正是這種“非遺+科技”的碰撞，讓仿真熊貓玩偶火爆出圈，目前企業(yè)已經(jīng)擁有了1項(xiàng)實(shí)用新型專利和50多項(xiàng)版權(quán)登記。這種“非遺+”的跨界融合，不僅令產(chǎn)品擁有了震撼人心的細(xì)節(jié)生命力，更賦予傳統(tǒng)技藝在當(dāng)代語(yǔ)境下嶄新的表達(dá)維度。非遺的生命力，在勇于破界的科技創(chuàng)新中奔涌不息。

當(dāng)非遺扎根基層，希望的種子在鄉(xiāng)野中萌發(fā)

地處菏澤東部的小城——巨野縣，因“永不凋謝的牡丹花”——工筆牡丹畫而出圈揚(yáng)名。這座縣城有畫師1.1萬(wàn)人，且絕大多數(shù)是農(nóng)民，他們“拿起鋤頭是農(nóng)民，放下鋤頭是畫家”，這樣的場(chǎng)景正是許多當(dāng)?shù)厝爽F(xiàn)實(shí)生活的寫照。

目前，巨野縣擁有1個(gè)縣級(jí)農(nóng)民繪畫培訓(xùn)基地，8個(gè)繪畫專業(yè)鎮(zhèn)，50個(gè)繪畫專業(yè)村，65家基層畫院，160余家書畫培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，年培訓(xùn)職業(yè)畫師3000余人次，構(gòu)建起了完整的農(nóng)民書畫產(chǎn)業(yè)鏈。

巨野工筆牡丹畫的傳承與活化，成為驅(qū)動(dòng)人才回歸、產(chǎn)業(yè)興旺、文化繁榮的強(qiáng)力引擎，讓村民在家門口實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收，為鄉(xiāng)村振興注入了澎湃而持久的非遺動(dòng)能。

從百億牡丹產(chǎn)業(yè)鏈的絢麗圖景，到香飄四海的單縣羊肉湯金字招牌；從“熊貓工廠”借非遺裘皮技藝點(diǎn)燃的科技火花，到萬(wàn)民執(zhí)筆繪就的鄉(xiāng)村振興錦繡畫卷——菏澤的非遺實(shí)踐證明了，傳統(tǒng)技藝并非塵封的過往，而是驅(qū)動(dòng)“山東好品牌”生生不息、鏈動(dòng)未來(lái)的核心引擎與價(jià)值靈魂。

當(dāng)非遺的“金絲銀線”深深嵌入現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的血脈，它所編織的不僅是菏澤大地的富庶與繁榮，更是“山東好品牌”閃耀于時(shí)代潮頭的文化自信與品質(zhì)豐碑，這源于古老智慧、成于創(chuàng)新融合的“非遺動(dòng)能”，必將持續(xù)為齊魯品牌的星河版圖注入歷久彌新的璀璨光芒。

大眾網(wǎng)記者 王佳 菏澤報(bào)道